عالم النقاء

طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور طريقة عمل الكنافة بالصور

طريقة عمل الكنافة  بالقشطة بالصور سهلة ولذيذة

المقادير:

كيلو كنافه . علبتين قشطه

227 جرام زبده , 2فنجان سكر

2 فنجان ماء

الطريقه :

اولا نقطع الكنافه قطع صغيره

نضع الزبده على نار هاديه ونتركها حتى تذوب

نصب الزبده على الكنافه ونقلبها جيدا

نضع نصف مقدار الكنافه فى صنيه و نضعط عليها جيدا

ثم نضعها فى الفرن حتى تصبح ذهبيه اللون

فى هذه الاثناء نحضر القشده و نضعها فى اناء

ثم نضيف اليها ملعقتين من الماء البارد

وملعقه من المكسرات المفرومه جيدا

تخلط جيدا

نخرج الكنافه من الفرن

نضع عليها القشده المجهزه

نتاكد من تغطيتها كاملااا بعيدا عن الحواف

نبدىء بوضع الطبقه الثانيه من الكنافه

نتاكد ان الوجهه كاملاا مغطى جيداا بالكنافه

ثم نعبدها مره اخرى الى الفرن حتى يصبح لونها ذهبى

لعمل القطر نضع 2 كوب من السكر

عليهم 2 كوب من الماء

نرفعهم على النار

ىستمر فى التقليب حتى يذوبواا و يبدأ يتماسك قليلااا

نركه حتى يبرد

نخرج الكنافه من الفرن عند تلونها باللون الذهبى

ىضيف اليها  الشيره او العسل

بعدها تزين بالفستق المفروم و تقدم

بالعافيه عليكم