عالم النقاء

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسكويت بالشكلاته | طريقة عمل بسكويت بالشكلاته

المقادير :

1علبة حليب نستله المكثف المحلى.

1 1/2 كوب ماء.

3 ملاعق كبيرة كسترد.

3 ملاعق صغيرة نسكويك.

500 غ جبنة ماسكربون.

250غ شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة.

بسكويت الشاي متنوع الأحجام.

1/4 كوب حليب بارد.

250 ج شوكولاتة سوداء للطهي إضافية.

الطريقة:

 
يخلط أولا حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح مزيج متجانس.
يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق
زجاجي ويترك جانباً لمدة تقريبا 10 دقائق حتى يبرد.

ثم نمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد، ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة و 

تخلط جيداً مع المزيج، يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.
يدهن الجانب الأعلى للبسكويت بالحليب البارد ثم توضع فوقه طبقة من كريمة الكسترد

وتغطى بقطعة بسكويت أخرى، تكرر العملية حتى تنتهي الكمية

يغطى البسكويت المحشي بكريمة الكسترد بالشوكولاتة الإضافية المذوبة ويترك بالثلاجة

لمدة 5 دقائق حتى يبرد،  ثم يقدم البيسكويت

 صصصصصر

صحه وعافيه 

في حفظ الله